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趣味からのお取り寄せ

世界一の生産高と輸出高を誇る珈琲大国から、『食』にまつわるお取り寄せをしています。
日本も輸入先としておそらく一位になるのではないでしょうか。
それほど、カフェ巡りに魅了され、資格を取得したり、珈琲マシンやカップ&ソーサーをお取り寄せしたり、準備万端という珈琲通も沢山いらっしゃいます。
カフェ巡りからオーナーになった人もいるようです。
ちなみに、とてつもなく甘いエスプレッソをグッと一口で飲むのが本場流です。
美味しい飲み方へのあくなき追求が、本場からのお取り寄せに発展しています。
エスプレッソが主流だけど、エアロプレスなどの淹れ方も取り入れていて、様々なメーカーのマシンや道具もお取り寄せしています。
輸入豆の味わいを楽しんでいますし、他の品種にも興味が出ています。
良質な豆にこだわり、カップにもこだわるまでになりました。
ついでに、カフェ飯や有機豆に合うスイーツも手作りするまでになり、マカロンやキャロットケーキなどが自慢の一品です。

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